Ламинария сублимированная

Ламинария сублимированная 

 Сублимация или (машинная сушка) -это процесс удаления влаги при котором продукт подвергают шоковой глубокой заморозке, а потом в вакуумных сушках вымораживают влагу при пониженном давление, таким образом вода(влага) из твёрдого состояния переходит сразу в газообразное, минуя жидкую фазу.

 Такой способ как Сублимация позволяет сохранить практически все полезные свойства и пищевую ценность продуктов, при такой сушке не используются высокие температуры, разрушающие некоторые витамины и белки.

 Перед сублимацией морскую капусту тщательно промывают на специальных установках, поэтому, в отличии от ламинарии солнечной сушки, сублимированная ламинария не нуждается во многократном домашнем промывании и удалении песка.

Ламинария (морская капуста) - это полезный суперфуд, который богат йодом, имеет низкий гликемический индекс (22) и широкий спектр микроэлементов. 

Содержит : кальций, серу, натрий, фосфор, магний, лецитин, клетчатку, фолиевую и аскорбиновую кислоты, бета-каротин, йод, железо, витамины группы B, A, PP, полисахариды и жирные кислоты. 

Водоросль подходит для диетического, вегетарианского и диабетического питания ! ! !

Регулярное употребление способствует:

• нормализации работы щитовидной железы

• снижению лишнего веса

• быстрому выведению лишней жидкости и токсинов

• укреплению сосудов и сердечно-сосудистой системы в целом

• улучшению здоровья кожи, ногтей и волос

• профилактике тромбоза и дефицита железа

Приготовление:

Залив капусту очищенной водой комнатной температуры, спустя всего 30 - 60 минут Вы сможете насладится этим чудесным и очень полезным продуктом, а добавив по вашему вкусу специй и приправ у вас выйдет низко калорийный и в то же время питательный салат!

Сублимированная Ламинария при приготовлении увеличивается в 16+ раз, например на выходе из 100 грамм  вы получите 1600 - 1800 грамм готовой к употреблению морской капусты!