Семена кунжута

Семена кунжута – популярная приправа для многих блюд, улучшающая вкус и аромат, а также служащая для украшения пищи. Еще у этой пряности есть целый спектр полезных свойств. Когда-то ее считали пищей богов и важной составляющей эликсира бессмертия. 

Кулинарное применение

Кунжут купить можно в различных видах. Наиболее популярная часть растения у нас – это семена. Корейцы любят островатые листья кунжута: квасят их, тушат, заворачивают в них рис и овощи, наподобие суши. Также в этой стране популярна кунжутная соль – смесь обычной соли с молотыми обжаренными семенами кунжута. 

Еще сезам (кунжут называют так на Востоке) служит основой для приготовления тахинной (тхинной) пасты. Ее кладут в десерты, особенно халву, салаты, хумус. Эта паста замечательно сочетается с баклажанами, приготовленными в любом виде. А в сочетании с оливковым маслом, лимонным соком и специями она служит отличной заправкой для салатов и подливкой к горячим блюдам.

Семена кунжута используются для выпечки хлеба, крекеров, печенья, булочек. Их добавляют непосредственно в тесто и посыпают готовое изделие, в качестве украшения. А еще кунжутом заправляют салаты и готовят из него кунжутное масло – очень полезный продукт, популярный во многих кухнях мира. 

Медицинское применение

Кунжут, цена которого невелика, является отличным аналогом аптечным препаратам. Он решает множество проблем со здоровьем, от хронического кашля и запора до выпадения волос и женских недугов. Наряду с семенами, в народной медицине широко используется кунжутное масло. Например, хорошо оно помогает при простудах – в качестве растираний и внутрь, по ложке один-три раза в день.

Семена кунжута купить рекомендуется при расстройствах желудка и диарее, гастритах и кишечных коликах. Поскольку продукт этот очень питательный (как семена, так и масло), он рекомендуется при упадке сил, в период восстановления после тяжелых болезней и при дистрофии. 

Наружно масло из кунжута, вместе с виноградным соком и соком алоэ, служит отличной мазью от зуда при дерматитах, раздражениях и повреждениях кожи. Несколько капель подогретого масла снимают боль в ухе и уменьшают воспалительные процессы. 

Полезен кунжут при геморрое, болях в пояснице, мастите и воспалениях молочных желез. Благодаря своему уникальному химическому составу, масло из кунжута улучшает свертываемость крови и увеличивает количество тромбоцитов.

Кунжут не сочетается с молочными продуктами! 

У нас вы можете купить семена кунжута, цена которых – одна из самых низких в Украине.