46.00 грн
Есть в наличии

Асафетида 100% (или хильтит), это смола растения, которое называется ферула пахучая т.к. имеет аромат схожий с луком и чесноком.

Смолу добывают из корней, на которых делаются тонкие насечки и на протяжении трёх месяцев, собирают «урожай». С одного растения за этот период собирают до 1 килограмма смолы. Далее её высушивают на солнце и смалывают в порошок.

Проценты около названия этой пряности, указывают на количество этой пахучей смолы в составе. В данном случае «Асафетида 100%» означает, что это чистая смола. В остальных случаях её смешивают с рисовой мукой, что даёт свои плюсы. Во-первых, предотвращается склеивание специи, а во-вторых, в менее концентрированных дозах асафетиду проще добавлять в блюда.

100% асафетида требует предварительной обжарки в масле, а необходимое количество не превышает размер спичечной головки. Асафетида прекрасно сочетается с овощными запеканками, бобовыми блюдами и незаменима в соусах. А если добавить эту приправу при выпечке печенья, то у вас получатся неповторимые луковые крекеры!

Лечебные свойства Асафетиды такие же, как описано в статье Асафетида 28,5%, только следует учитывать, что концентрация этого продукта более сильная.

Купить Асафетиду 100% вы можете в нашем интернет-магазине всего в несколько кликов

 

Страна Происхождения Индия
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Рекомендуемые товары