Пажитник, фенугрек, шамбала, «грибная трава» - как только не называют это удивительное растение! Его семена и листья используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Особенно полезен пажитник прекрасной половине человечества – ведь он является натуральным аналогом женского гормона эстрогена.  

Кулинарное применение

В кулинарии пажитник применяется в виде семян и листьев, как свежих, так и высушенных. Он имеет характерный грибной вкус и аромат, отсюда и название «грибная трава». В Индии это растение можно встретить под названием methi. Пряность пажитник хорошо сочетается с овощными блюдами и бобовыми. Будьте осторожны с сухой зеленью – она обладает более интенсивным вкусом и должна применяться понемногу. 

Семена фенугрека, купить которые можно в нашем магазине, отлично подчеркивают вкус супов, закусок, овощных блюд и придают пище неповторимый аромат. Для усиления кулинарных свойств пажитника и для того, чтобы убрать горечь, семена рекомендуется поджарить на сухой сковороде перед тем, как добавлять в блюдо. 

Отличным тонизирующим действием обладает чай из шамбалы. Для его приготовления пажитник купить нужно в семенах, залить их водой и оставить на ночь. Утром вскипятить настой, процедить и пить с медом вместо обычного утреннего чая. 

Медицинское применение

В рецептах народной медицины пажитник применяется в виде отвара, порошка или кашицы. Уже упомянутый чай из пажитника очень полезен для нервной, пищеварительной и дыхательной систем. Хорошо пить его молодым мамам, для улучшения лактации и восстановления организма после родов. Это средство отлично помогает при анемии, неврастении, недоразвитости. Также полезен пажитник и в период болезненных месячных. Однако беременным принимать его нельзя, поскольку это средство может спровоцировать выкидыш.

Очень хорош пажитник при сахарном диабете: он оказывает гипогликемическое действие, снижая уровень сахара в крови. Кроме того, это отличное народное средство для стимуляции выработки инсулина и снижения резистентности к нему организма.

Наружно пажитник используется в виде пасты. Благодаря своему заживляющему действию, он помогает при язвочках, волдырях, водянках. Полезна шамбала и при аллергиях, снимая кожный зуд. Также она избавляет от болей в пояснице и облегчает симптомы артрита. 

Внутрь фенугрек применяется при подагре, дизентерии, хроническом кашле и туберкулезе. Он тонизирует и успокаивает, особенно эффективно действуя в комплексе валериана + пажитник. 
Купить в Украине это средство можно не везде, и зачастую цена его «кусается». Но наш интернет-магазин – самое удобное и выгодное место для совершения покупки!




Пажитник (фенугрек, шамбала, чаман) семена
Хит

Пажитник (фенугрек, шамбала, чаман) семена

Наличие:В наличии
9.00 грн
Пажитник (фенугрек, шамбала, чаман) молотый
Хит

Пажитник (фенугрек, шамбала, чаман) молотый

Наличие:В наличии
10.00 грн
Показано с 1 по 2 из 2 (всего 1 страниц)